Столы, залы и бронирование
План зала, открытие заказа за столом, пересадка гостей, объединение счетов и журнал броней.
План зала нужен там, где гости сидят. Кофейне и фастфуду он не нужен — заказ оформляется у стойки навынос, а план зала просто выключается в настройках.
Что видно на плане
- занятые и свободные столы;
- сколько времени гости за столом;
- текущая сумма заказа;
- к какому залу относится стол — залов может быть несколько (зал, терраса, второй этаж).
Как работать
- Нажмите на свободный стол — откроется новый заказ.
- Наберите позиции и отправьте на кухню.
- Заказ остаётся открытым: к нему можно вернуться с любой кассы заведения.
- Когда гость просит счёт — откройте стол и переходите к оплате.
Пересадка гостей
Гости пересели за другой стол — заказ переносится целиком, вместе с отправленными на кухню позициями. Кухне при этом ничего заново печатать не нужно.
Несколько заказов на одном столе
За большим столом могут сидеть две компании. Касса позволяет держать на столе несколько заказов и закрывать их по отдельности, а не сводить в один счёт.
Обратная операция — раздельный счёт: один заказ делится между гостями при оплате.
Бронирование
Брони ведутся в панели администратора: имя гостя, время, стол, число гостей, комментарий. Бумажный журнал больше не нужен, и администратор следующей смены видит то же, что и предыдущий.
Предчек
Перед оплатой можно напечатать предчек — счёт для гостя, по которому он проверяет сумму. Предчек не закрывает заказ и не считается продажей.