Категории меню
Дерево категорий и подкатегорий, цвет и иконка, порядок на кассе, архив неиспользуемых.
Категории — то, что кассир видит первой строкой на экране продажи. От их порядка напрямую зависит скорость набора заказа.
Дерево
Категории двухуровневые: «Кухня → Горячее», «Бар → Коктейли». Второй уровень не обязателен — в маленьком меню хватает одного.
Если в категории больше двадцати позиций, её стоит разделить: кассир перестаёт находить блюдо глазами и начинает пользоваться поиском, а это медленнее.
Цвет и иконка
Категории можно раскрасить и дать иконку. Это не украшение: цветные группы находятся боковым зрением, и новый официант осваивается быстрее.
Порядок
Порядок задаётся перетаскиванием. Разумный принцип — по частоте: то, что заказывают каждый день, стоит первым.
Порядок блюд внутри категории настраивается там же или в раскладке.
Архив
Сезонная категория не удаляется, а уходит в архив: история продаж остаётся целой, а из меню категория исчезает. Вернуть её можно в любой момент — это удобно для сезонных карт.
Категорию, в которой есть блюда, удалить нельзя — она отправится в архив вместе с ними. Подробно: Архив и удаление.