Модификаторы и библиотека групп
Группы обязательные и свободные, один или несколько вариантов, цена и рецепт добавки, переиспользование групп.
Модификатор — выбор или добавка к блюду. Группа модификаторов — набор таких вариантов: «Степень прожарки», «Соусы», «Молоко».
Виды групп
- обязательная — касса спросит выбор при добавлении блюда в заказ. «Степень прожарки» у стейка;
- необязательная — добавляется по желанию гостя;
- один вариант — можно выбрать только что-то одно;
- несколько — можно отметить сразу несколько добавок.
Цена
У каждого варианта своя прибавка к цене. Ноль — тоже нормально: «без льда» ничего не стоит, но кухне это знать нужно.
Рецепт добавки
Вариант может иметь свой рецепт. Тогда «двойной сыр» спишет со склада второй сыр, а «на кокосовом молоке» — кокосовое вместо коровьего.
Если у добавки есть цена, но нет рецепта, вы получаете деньги, но не видите расхода. На тридцати порциях в день это заметная сумма, не попавшая в себестоимость.
Библиотека групп
Группа заводится один раз и подключается к любому числу блюд. Поменяли состав группы «Соусы» — изменилось во всех тридцати блюдах сразу.
В карточке группы видно, в каких блюдах она используется — это спасает от правки, которая незаметно поменяет половину меню.
Стоп на добавку
Добавку можно снять с продажи отдельно от блюда: кончился соус — гаснет только он. Работает и на кассе, и на витрине сайта.