Доставка, курьеры и оплата с сайта
Доставка отдельной строкой, деньги курьера, карта оплат сайта и что попадает в выручку.
Доставка отдельной строкой
Стоимость доставки идёт в чеке отдельной строкой. Это позволяет видеть три разные суммы:
- сколько взяли с гостя;
- сколько отдали курьеру;
- сколько заведение доплатило сверху.
Последнее — та самая цифра, которая обычно не видна и которая незаметно съедает маржу заказов на короткие расстояния.
Курьер
В карточке заказа отмечается, кто повёз и когда передали. По дням и заказам собирается история: сколько доставок, сколько потратили, какие были доплаты.
Заказ на два заведения
Если гость заказал из двух меню соседних заведений, доставка сводится в одну: курьер едет один раз, а деньги делятся между заведениями.
Карта оплат сайта
Платёжная система сайта присылает код способа оплаты. Его нужно связать со способом оплаты заведения — иначе деньги лягут не на тот счёт.
Если код QR-оплаты связать со способом типа «карта», отличить оплату телефоном от оплаты картой станет невозможно. Такое уже случалось: два разных кода вели в один способ, и сверка с банком не складывалась.
Что попадает в выручку
Оплаченный на сайте заказ — обычная выручка с пометкой источника. Доставка учитывается отдельно от блюд, поэтому средний чек не раздувается стоимостью курьера.